Classificazione: Sicilia, Indicazione Geografica Protetta
Provenienza: Provincia di Trapani, agro di Marsala e Mazara del Vallo
Clima: Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate
Suolo: Medio impasto, sabbioso, leggermente argilloso, pochi metri sul livello del mare
Vendemmia: Tradizionale, manuale
Uvaggio: Moscato di Alessandria
Vinificazione: Macerazione pellicolare per 10 ore, fermentazione controllata e aggiunta di alcool neutro da vino
Affinamento: Un anno in vasca e poi in bottiglia
Grado alcolico: 16% vol
Colore: Oro antico
Profumo: Aromatico, intenso e fruttato
Gusto: Pieno e armonico
Abbinamento: Dolci secchi in genere, dolci di mandorla e frutta secca, ottimo vino da dessert
Servizio: Calice da dessert, temperatura 10° – 12° C.
Conservazione: Temperatura costante 16° C, luce controllata
